内容简介

本书荣获Choice 杰出学术专著奖！
该手册汇集了来自世界各地的各种工作成果，涵盖了广泛的肥胖研究主题和观点。它首次探讨了肥胖的认识论、本体论和方法论，并关注了性别和性、残疾和体现、健康、种族、媒体、歧视和教育学等问题。此外， 本书还展示了多位学术作家和活动家的作品，反映了一系列对肥胖研究的进一步发展具有至关重要性的批判性观点，是该领域研究人员的必备资源。
 
目录
1. 增肥研究
第1部分：脂肪的定义
2. “我胖吗？”
3. 量化或促成反脂肪态度？
4. 语言、脂肪和因果关系
5. 我的生活是交叉的，所以我的教练必须是：这就是为什么这是一件好事
第2部分：肥胖的理论化
6. 女权主义与肥胖
7. 庞大、肥胖的希腊现代性：论肥胖、西方命令和现代希腊文化
8. 这是否意味着我的身体一定是疼痛的来源？阿根廷肥胖活动家空间中的性暴力、创伤和代理
9. 新自由主义的肥胖和后果
10. 肥胖和反式：在肥胖研究中迈向性别的新理论
11. 肥胖与残疾：法律、身份、共建与未来方向
第3部分：制度中的肥胖
12. 媒体中的肥胖
13. 瘦人世界里的肥胖：时尚政治
14. 育肥教育：邀请进入新兴的肥胖教育领域
15. 肥胖、歧视和法律：国际视野
16. 怀孕、育儿和肥胖挑战
17. 肥胖研究与公共卫生
第4部分：真实存在的肥胖
18. 从污名中正名：作为一种有意识的政治行为的肥胖自我民族志
19. 拯救鲸鱼：考察学者/专业人士与肥胖活动家之间的关系
20. 肥胖仇恨和身体尊重：冰岛的奇怪案例
21. 渴望通道：在肥胖、黑人、黑暗和女性的交汇处导航
22. 在中国香港作为一名胖女人的影响
23. 一边肥胖一边生存和繁荣
24. 胖男研究回顾
第5部分：肥胖中断
25. 过剩家谱：走向去殖民化的肥胖研究
26. 当你已经死了：充当非洲未来主义的黑色肥胖
27. 反式脂肪
28. 女同性恋者和肥胖
29. 酷儿对肥胖研究的态度是什么？对酷儿的批判性探索