内容简介 
本手册对正在快速发展的动物福利和法律领域进行了全面探索。 
近年来，人们越来越关注人类与其他动物之间的多方面复杂关系，特别是动物在各种社会用途中的深度和广度。人们开始重新考虑动物的道德和社会地位，这种行为有时会挑战那些与动物有直接联系的相关人士的利益。在这样一个有争议的领域，可靠的证据和推理变得尤为重要。通过对这些原则的坚定承诺，本书探讨了动物道德和动物福利概念演变的生物学基础。它详细回顾了与多种动物使用形式相关的福利问题。此外，本书所介绍的有关气候变化、流行病和抗菌素耐药性等近期重大进展可以确保本书涵盖了该领域的最新进展。本书还探究了各种动物社会使用的伦理影响，各个章节也为诸多实践、法律或政策的改革提供了重要建议。它还回顾了国际和世界主要地区动物法的现状。最后，本书考量了人类行为变化和改善利益相关者沟通和教育的策略。
 
该手册是世界各地学习研究动物福利、动物法和动物伦理学的学生和学者，以及在动物福利部门工作的政策制定者和其他专业人士的必备读物。 

目录 
第 1 部分：动物福利基础
第 2 部分：动物养殖、运输与屠宰
第 3 部分：用于其他目的的动物用途
第 4 部分：特定物种的关注点
第 5 部分：近期和新出现的问题
第 6 部分：动物伦理与法律
第 7 部分：动物的社会变革